「日本酒」の人気商品

日本酒の人気返礼品はコチラ!!
  1. 【秘伝の自家製たれ漬け】味付牛ハラミ2種&味付牛バラカルビ(200g×8パック)【宮崎県えびの市】20,000円
    牛一頭からわずかしか取れない希少なハラミとバラカルビを、秘伝の自家製たれで漬込んだ、贅沢な逸品です。
    720牧場グループ牛の新鮮な国内産のみを使用。牛の希少部位である、ハラミ・サガリとバラカルビを秘伝の自家製たれで漬込みました。炭火で焼いても、フライパンで炒めても美味しくお召し上がり頂けます。柔らかい食感と独特の旨味をご堪能下さい。

    ◆生産者の声◆
    ハラミ独特の旨味、バラカルビ特有の旨味を逃さぬよう、熟練者の手作業による丁寧な下ごしらえを行っています。秘伝のたれで仕上げた、他にはないこだわりの味をご賞味ください。

    ■内容量:
    味付牛ハラミ醤油味200g×2パック、味付牛ハラミ味噌味200g×2パック、味付牛バラカルビ醤油味200g×4パック

    ■原材料:
    【味付牛ハラミ醤油味】牛ハラミ(国内産)、しょう油、砂糖、酒類(日本酒、ワイン、みりん)、ごま油、食塩、香辛料、にんにく、唐辛子、白ごま、調味料(アミノ酸)、香料(原材料の一部に小麦を含む)
    【味付牛ハラミ味噌味】牛ハラミ(国内産)、しょう油、砂糖、みそ、酒類(日本酒、ワイン、みりん)、ごま油、食塩、香辛料、白ごま、調味料(アミノ酸)、香料(原材料の一部に小麦を含む)
    【味付牛バラカルビ醤油味】牛バラカルビ(国内産)、しょう油、砂糖、酒類(日本酒、ワイン、みりん)、ごま油、食塩、香辛料、にんにく、唐辛子、白ごま、調味料(アミノ酸)、香料(原材料の一部に小麦を含む)


    ●冷凍でのお届けですが、お届け直後は特に美味しく召し上がって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。
    ●解凍後の再冷凍はご遠慮ください。

    ※画像はイメージです。


    牛肉 
  2. 天然すっぽん鍋(5~6人前)【福岡県筑前町】30,000円
    厳選吟味されたコラーゲンの王様。
    天然すっぽんを昔の伝統技法そのままの調理法で自然の味わいを丁寧に仕上げました。
    ※写真はイメージです。
    ※一部内容が変更となりました。(2016/08/30)

    ■内容量
    すっぽん:800gスープ:1400g特製ポン酢:180g

    ■原産地
    すっぽん:福岡県産
    その他:国内産

    ■原材料
    すっぽん鍋:天然すっぽん(福岡県産)
    スープ:羅臼昆布、かつお節、塩、醤油、生姜汁、日本酒、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
    特製ぽん酢:橙酢、醤油、生姜汁(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
  3. 復刻 TOYODA BEERと豊田名物おつまみセット(化粧箱入り)【東京都日野市】10,000円
    多摩地域最古のビール「TOYODA BEER」に加え、豊田名物のおつまみ「チキンサラミ」をセットに。
    ビールとおつまみをセットにしました。

    TOYODA BEERについて
    【復刻の経緯】
    明治維新を経て、近代化が進められていた明治19年、豊田村(現在の日野市豊田)の山口平太夫の手によって興された「TOYODA BEER」は、市域の近代事業を代表する事業の一つであり、多摩地域でも初めてのビール醸造所でした。さらに山口家と今回製造を依頼した石川酒造とは、当時酒造仲間かつ縁戚関係にあり、ビールや日本酒造りについて交流があったことが今に伝えられています。このような歴史的背景から、今回のTOYODA BEER復刻にあたり、石川酒造に協力をお願いするに至りました。

    【TOYODA BEERの特長】
    発掘調査によって発見された、当時使用していたラベルやビール瓶破片と当時の新聞広告に掲載していた「獨逸醸造法」という製法を手掛かりに、復刻TOYODA BEERが作られました。下面発酵であるラガータイプのビールであり、4種類の麦芽を使用することで旨みを引き出すとともに、ローストした麦芽も使用することで深いコクを生み出しています。喉越しにはホップ由来のフローラルな香りを感じることができます。

    【チキンサラミのこだわり】
    豊田名物のおつまみでビールに最適です。五太子商店人気の「チキンサラミ」は、四季により、温度・湿度の変化で乾燥・熟成に約1か月かかります。最後に包装後、加熱殺菌して出荷します。合成添加物はリン酸塩(Na)、スモークフレーバー(燻液)のみを使用。発色剤・保存料・着色料等は一切使用していません。常温でも4~5日は保存が可能です。

    ◆生産者の声◆
    「豊田の山口家は、僕が5歳の時に亡くなった曾祖母の実家です。実家のビールを、嫁ぎ先のひ孫が、約130年ぶりに復刻させようとは、夢にも思っていなかったことでしょう。曾祖母は明治16年生まれなので、TOYODA BEERが誕生した明治19年は3歳だったことになります。」(石川酒造社長:石川彌八郎)

    「ひき肉の中に、細かく切った豚の背脂を混ぜて、乾燥しても硬くならないように作っているのが通常のサラミですが、当店は鶏の挽き肉の中に、細かく切った鶏皮を加えて、柔らかく召し上がれるように作っています。」(五太子商店当主:五太子善彦)

    ■内容量/原産地:
    ・TOYODA BEER [330ml×4本/東京都福生市(石川酒造)]
    ・チキンサラミ [約50g×3本(ニンニク/七味唐辛子/醤油味)/東京都日野市(五太子商店)]

    ■原材料:
    [TOYODA BEER] 麦芽、ホップ、アルコール分5%
    [チキンサラミ]【国内鶏肉使用】 鶏肉、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩、燻液、香辛料(ニンニク/七味唐辛子/粉末醤油)

    ■賞味期限:
    [TOYODA BEER] 冷蔵で3ヵ月
    [チキンサラミ] 冷蔵で40日、冷凍で100日、常温で4~5日

    ※注意事項※
    [TOYODA BEER]
    ●酵母が生きたままの状態で瓶詰めしておりますので、要冷蔵にて保管をお願いいたします。
    ●数量限定生産のお礼品になりますので、お申込み受付時にすでに予定数量に達している場合には、次のお届けまでお待ちいただく場合がございます。

    [チキンサラミ]
    ●細心の注意を払って製造しておりますが、毛根、骨小片が稀に混入することがございます。あらかじめご了承のうえ、気をつけてお召し上がり下さい。


日本酒の返礼品はまだまだあるよ。
若狭小浜・小鯛の笹漬に皇室献上若狭鰈と若狭ぐじの粕漬け・若狭物の蒸し物のセットA【福井県小浜市】60,000円

若狭小浜・小鯛の笹漬に皇室献上若狭鰈と若狭ぐじの粕漬け・若狭物の蒸し物のセットA【福井県小浜市】60,000円

その他魚介類 

GIマーク取得の匠の技で仕上げる小鯛の笹漬けと若狭鰈・若狭ぐじなど、若狭を一度に味わって頂ける孫兵衛のセット
津田孫兵衛が誇る伝統の味は、加工工程だけを追うと実にシンプルです。「塩を振って身を締め、合わせ調味料にくぐらせて昆布とともに杉樽に詰める・または塩だけ・粕に漬けるだけ」という一行で説明できてしまいます。しかしこのシンプルさでどう自分たちの味にできるか、さらに季節や気温が変わろうとこの味を維持できるかということになると、意外に難しい。「シンプルな分、人間性が問われるような感じがある」職人ひとりひとりが津田孫兵衛の味を出せるまでには、多くの時間と経験が必要になるのです。津田孫兵衛では、早朝に水揚げされた魚を新鮮なうちに処理し、国産品3~4種類をブレンドしたオリジナル配合塩を振って0℃で軽く熟成させます。この塩も、夏と冬の配合加減は異なります。どの季節・どのタイミングで食べても同じ味と感じてもらえるよう、微妙に調整しながらたどり着いた“いい塩梅”なのです。こうした緻密な作業がシンプルな味を支える最重要基盤。塩だけでなく酢や日本酒・熟成味醂・大吟醸粕も同じこと。季節や気温などで配合具合を微妙に調整して、いつもの味を実現させているのです。

■生産者の声
津田孫兵衛のお礼品は、工場での大量生産とは違って、職人による手仕事の結果。日々同じことを繰り返しているようですが、季節や気温でやるべきことは違いますし、職人ひとりひとりの経験値も日々あがっていく。一見すると同じ品でも、少しずつ微妙に変わっていくのが本来の姿です。若狭物の蒸し物はレンヂで簡単に仕上げられる優れもの。また天下に轟く若狭ぐじのほくほくさ、小鯛の甘さともちもち感が食べる際には際立つものです。笹漬けはよく冷やしてそのままお召し上がりが一番、寿司の上身、お刺身、海鮮サラダ、お吸い物と色々お使いできるこだわりの逸品の詰め合わせとなります。十八代目 津田孫兵衛

■内容量/加工地
・小鯛笹漬180g×2
・若狭ぐじ粕漬け6切れ380g
・若狭鰈120g×2
・若狭物の蒸し物5個/70g×5
〔加工地:福井県〕

■原材料
小鯛・若狭ぐじ・若狭鰈・若狭物魚(島根県・福井県)
酒粕(京都府)
白板昆布(北海道)
米酢(岐阜県・京都府)
日本酒(石川県)
食塩(愛媛県)
味醂(岐阜県)
砂糖(東京都)

■賞味期限
要冷凍:30日
解凍後冷蔵:1日

■注意事項/その他
解凍時は以下にお注意ください。
・いずれも一旦霜で濡れた木の入れ物が乾いた頃が食べころです。
・冷凍品を解凍される場合は水の入らない袋に入れ、ボールに氷水をはり、水中解凍又は流水解凍を約2時間行ってください。その後冷蔵庫で保存ください。
・冷蔵保存時はカバーを外して約1日〔お礼品の大きさによって調整下さい。〕解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※電子レンジには絶対入れないで下さい。

※GIマークは、登録された産品の地理的表示と併せて付すもので、産品の確立した特性と地域との結び付きが見られる真正な地理的表示産品であることを証するものです。



返礼品の詳細を見る

本からすみの燻製(140g前後)1本物【京都府宮津市】30,000円

本からすみの燻製(140g前後)1本物【京都府宮津市】30,000円

その他魚介類 燻製(スモーク) 

お酒のおともに最高の高級からすみを燻製にしました!マリンテラス ビオ・ラビットオリジナルのスモークからすみの味をご賞味下さい!
マリンテラス ビオ・ラビットのからすみの燻製は、近海でとれたての真鰡の卵をその日のうちに1本1本丁寧に血抜きを行い、自然塩と三温糖のみを使用し「乾塩法」にてマリネします。大きさを見極め1日~1日半漬け込み、その後2日間の乾燥を経てブナと竹のブレンド配合で琥珀色になるまでじっくり燻煙をかけ仕上げました。
保存料、添加物等は一切使用していないため、日にちが経つにつれ風味が損なわれます。開封後は早めにお召し上がりください。
日本酒、ワイン、焼酎などにとても良く合います、サラダや大根の薄切りと一緒にどうぞお召し上がりください。

■生産者の声
マリンテラス ビオ・ラビットオリジナルの乾塩マリネ製法で、他には無い独特の食感に仕上げました!
シンプルな原材料で余計な添加物を一切加えておりませんので、雑味が無くからすみの旨みを最大限にご堪能いただける自慢の逸品です!
贈り物にも、大変ご好評いただいております。

◎からすみの“へそ”について
からすみは日本三大珍味のひとつで、からすみのへそは、からすみを仕込む上での副産物になります。
実はそのへそは1匹の鯔から出来上がるからすみの10分の1程度しかありません。
その上、身の旨みや脂分が一番凝縮された場所でもあり、本来のからすみよりも高価であると言われているほどの珍味中の珍味な場所になります。
皮をむいて薄く切りそのままお酒のお供として、皮ごと炙り薄く切ってお茶漬けとしても大変美味しく召し上がっていただけます。

■内容量
本からすみの燻製:140g前後×1本

■原材料
鯔の卵(国内産)、原塩、三温糖

返礼品の詳細を見る

【三陸宮古・大井漁業部】塩いくら、いくら醤油漬、氷頭なます食べ比べセット                            (10ポイント)【岩手県宮古市】20,000円

【三陸宮古・大井漁業部】塩いくら、いくら醤油漬、氷頭なます食べ比べセット (10ポイント)【岩手県宮古市】20,000円

いくら その他魚介類 漬物・梅干し・キムチ 

大井漁業部の塩いくらといくら醤油漬の食べ比べセットに、三陸をの代表的珍味である氷頭なますを加えたお得なセット
良質な三陸・宮古産の秋鮭の原卵から、伝統的な手もみ製法で生産されたいくらの醤油漬と、塩のみで味付けされた塩いくらの食べ比べができるセットです。

塩いくらはいくら本来の味わいが楽しめるとして、食通の間で人気があります。醤油漬は秘伝のタレにより、やや甘めの味付けで、ご飯に良く合うと評判です。いくらの2つの味の違いを楽しんでください。

その他に、三陸を代表する珍味である氷頭なますを付け加えて3点セットにしました。氷頭なますは秋鮭の頭部の軟骨を薄くスライスし、甘酢につけこんだ伝統的な珍味です。コリコリした食感で日本酒に良く合うと評判の珍味です。

【生産者様の声】
いずれの商品も良質な三陸・宮古産の秋鮭から、手間隙かけて生産しています。美味しいものは妥協をせず、手間隙かけなければ生産できないとの信念のもとに、衛生的な最新鋭の工場にて日々努力して生産しています。宮古の美味しさを安心して楽しんでください。

■内容量:塩いくら(80g)・いくら醤油漬(80g)、氷頭なます(150g)
■原産地:三陸・宮古市
■原材料:塩いくら・いくら醤油漬(秋鮭の魚卵)、氷頭なます(秋鮭の頭部軟骨)
■賞味期限:塩いくら・いくら醤油漬(凍結時1年間・解凍後冷蔵-10℃で5日間)・氷頭なます(凍結時1年間・解凍後冷蔵-10℃で30日間)

■クール便(冷凍)
※いずれの商品も解凍後は冷蔵で保存して、ゆっくり解凍していただけば1日で食べ頃となります。なるべく早めにご賞味ください。

返礼品の詳細を見る

つしま島の幸3段重ねとサザエ飯の素セット【長崎県対馬市】20,000円

つしま島の幸3段重ねとサザエ飯の素セット【長崎県対馬市】20,000円

その他魚介類 その他惣菜・加工品 

対馬産そして無添加。素材の良さを味わっていただきたく工夫を重ねました。対馬の島の幸をご堪能ください。
まず1段目は天然あわびの煮あわび、サザエの煮付け、イカ飯、原木しいたけの含め煮。2段目はひおうぎ貝の甘辛煮がぎっしり。3段目は剣先イカの煮付け。対馬の幸がぎっしり詰まった重箱です。届いたら自然解凍で、または温めてすぐにお召し上がりいただけます。あわび、サザエはもちろん天然です。しいたけは対馬が誇る原木しいたけ。イカ飯、イカの煮付けに使用するイカは、身がとてもやわらかい高級剣先イカを使用。対馬の高級食材を重箱に詰めてお届けいたします。あわびは極うす味、サザエはちょっぴり甘辛、イカ飯と原木しいたけはふっくら煮含めました。ぜいたくな島の幸をお楽しみください。

■生産者の声
対馬の天然素材と無添加にこだわり、一人でも多くの方々に対馬の素材の素晴らしさをお届けさせていただきたいと思っています。そして受け取ってくださった皆様が笑顔になっていただけるよう、スタッフ共々細心の注意を払って調理させていただいております。
風呂敷き包みでのお届けになります。

■内容量/原産地
・煮あわび1枚〔固形25g、スープ100ml/長崎県対馬〕
・サザエの煮付け4~5個〔100g/長崎県対馬〕
・イカ飯4~5個〔100g/長崎県対馬〕
・しいたけの含め煮4~5個〔100g/長崎県対馬〕
・ひおうぎ貝の甘辛煮〔8個/長崎県対馬〕
・サザエ飯の素2合分〔240g/長崎県対馬〕
・剣先イカの煮付け〔200g/長崎県対馬〕

■原材料・成分
・煮あわび 天然あわび 〔長崎県対馬〕、日本酒〔長崎県対馬〕、天然海塩〔長崎県対馬〕醤油(麦、大豆、塩、麹菌)〔長崎県〕
・サザエの煮付け 〔長崎県対馬〕日本酒〔長崎県対馬〕、天然海塩〔長崎県対馬〕醤油(麦、大豆、塩、麹菌)、砂糖
・イカ飯 剣先いか〔長崎県対馬〕、もち米〔長崎県〕、うるち米〔長崎県〕日本酒〔長崎県対馬〕、天然海塩〔長崎県対馬〕醤油(麦、大豆、塩、麹菌)、砂糖
・しいたけの含め煮 原木しいたけ〔長崎県対馬〕日本酒〔長崎県対馬〕、天然海塩〔長崎県対馬〕醤油(麦、大豆、塩、麹菌)、砂糖
・ひおうぎ貝の甘辛煮 〔長崎県対馬〕
・サザエ飯の素〔長崎県対馬〕にんじん〔長崎県〕、日本酒〔長崎県対馬〕、天然海塩〔長崎県対馬〕醤油(麦、大豆、塩、麹菌)
・剣先イカの煮つけ

■賞味期限
90日

■注意事項/その他
●無添加のため、全て冷凍でのお届けになります。
●自然解凍で十分おいしくいただけますが、イカ飯はなるべく湯煎していただければ、なお一層おいしくお召し上がりいただけます。
●袋から取り出す場合は汁こぼれ、やけどにご注意ください。
●サザエ飯の素は米2合分が目安です。

返礼品の詳細を見る

鯛皮ちくわセット【愛媛県西予市】10,000円

鯛皮ちくわセット【愛媛県西予市】10,000円

練り製品 

愛媛県産の新鮮な養殖真鯛の皮を使用しています。すり身をつなぎにして竹に巻きつけて焼いて仕上げています。大根おろしと醤油、唐子マヨネーズなどでおいしく召し上がれます。日本酒との相性は抜群です。
食べ方は、竹を抜き2~3mmの厚みにスライスして大根おろしと醤油、唐子マヨネーズなどでおいしく召し上がれます。
強い弾力があり、硬いと感じられる方は、軽くレンジやフライパンで加熱すると簡単に柔らかくなり、特に日本酒との相性は抜群です。

【容量】
鯛皮ちくわ 50g×4本

※画像はイメージです。

返礼品の詳細を見る

【網走産】本ズワイガニ甲羅盛り【大150g】【北海道網走市】10,000円

【網走産】本ズワイガニ甲羅盛り【大150g】【北海道網走市】10,000円

カニ 

網走産のズワイガニを甲羅盛りにしました。
甲羅の中にはカニみそとほぐし身150gが入ってます。そのまま温めて、またはグリルで焼いてお召し上がりください。
解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
網焼きや海鮮バーベキューにもどうぞ。
最後に日本酒を注ぎ、甲羅酒もお楽しみいただけます。
【解凍の方法】
袋を開封し、お皿やトレーなどに乗せ、自然解凍で、じっくりと解凍して下さい。
冷蔵庫で半日から1日ほどです。


■内容量/原産地
本ズワイガニ甲羅盛り(むき身150g/網走産)

■原材料
本ズワイガニ(網走産)、食塩

■注意事項/その他
※解凍後はすぐにお召し上がりください。
※電子レンジや加熱での解凍は、味が落ちるのでおすすめできません。
※保存料などは一切使用しておりません。
※離島への発送はお届けできません。

返礼品の詳細を見る

本からすみの燻製(50g)【京都府宮津市】10,000円

本からすみの燻製(50g)【京都府宮津市】10,000円

干物 その他魚介類 燻製(スモーク) 

お酒のおともに最高な高級からすみをスライスしました。袋を開けたらそののまま召し上がれます。
「からすみの燻製」は、近海でとれた真鰡の卵を1本1本丁寧に血抜きを行い、自然塩と三温糖のみを使用し「乾塩法」にてマリネします。大きさを見極め1日~1日半漬け込み、その後2日間の乾燥を経て、ブナと竹のブレンド配合で琥珀色になるまでじっくり燻製をかけ仕上げました。

保存料、添加物等は一切使用していないため、開封後は早めにお召し上がりください。日本酒、ワイン、焼酎などにとても良く合います。マリンテラス ビオ・ラビット自慢の「本からすみの燻製」、サラダや大根の薄切りと一緒にどうぞお召し上がりください。

【注意事項/その他】
開封後は早めにお召し上がりください。

返礼品の詳細を見る

極上特大うなぎセット(3尾入りタレ付き)【佐賀県嬉野市】60,000円

極上特大うなぎセット(3尾入りタレ付き)【佐賀県嬉野市】60,000円

うなぎ その他惣菜・加工品 

国産うなぎを、丁寧に手仕上げした最高級のうなぎの蒲焼です。
創業70年の伝統を受け継ぎ、選び抜かれた国産うなぎを使い、良質の樫木炭で丁寧に手仕上げし、外はサクッと中はふんわり仕上げております。うなぎのタレを最初に鍋で温め、日本酒が有れば御猪口に1~2杯程度入れ、食べるサイズに切ったうなぎをタレに漬けて、再度沸騰したら出来上がりです。

■内容量
国産極上特大うなぎ3尾、タレ(6袋入り)

■原産地
鹿児島県、宮崎県うなぎ(国内産)

■原材料
タレ(醤油・砂糖・水・酒)

■注意事項/その他
鍋でタレを温める時には、うなぎと一緒に最初から温めると、うなぎが醤油辛くなりますので、ご注意下さい。電子レンジでの温めの際は、うなぎにタレをかけて温めて下さい。
※画像はイメージです。

返礼品の詳細を見る

水上食品の創味懐石×3セット【愛知県北名古屋市】60,000円

水上食品の創味懐石×3セット【愛知県北名古屋市】60,000円

 その他米・雑穀類 その他惣菜・加工品 

独自の工夫を凝らした自慢の逸品をご堪能下さい。
・丹波黒豆(たんばくろまめ)
隠し味にワインを使用し、豆の風味を生かしながらふっくらと仕上げました。
・生剥き志ぐれ
通常はボイル後、あさりを取り出しますがあさりを生のまま手剥きで取り出し炊き上げ、磯の風味を活かしております。
・あわびスライス
日本酒でじっくり煮込むことで風味と柔らかさを大切にしました。
創業90余年の老舗の味をお楽しみください。

■生産者の声
伝統の味わいに独自の工夫をこらし、人々の嗜好にマッチするように日々努力しております。
佃煮本来の日持ちの点も十分配慮しております。
食の安心・安全を第一に、良質な素材のもつ本来の味を大切に、ひとつひとつ丁寧に炊き上げた味わい深い「水一の味」をぜひどうぞ。

■内容量/加工地
・丹波黒豆〔250g/加工地:愛知県北名古屋市〕×3
・生剥き志ぐれ〔200g/加工地:愛知県北名古屋市〕×3
・あわびスライス〔70g/加工地:愛知県北名古屋市〕×3パック

■原材料
あさり、黒大豆、あわび、醤油(小麦・大豆を含む)、砂糖、清酒、発酵調味料、生姜、水飴、鰹エキス、ぶどう糖、ワイン、食塩、寒天、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)

■賞味期限
・丹波黒豆 90日
・生剥き志ぐれ 90日
・あわびスライス 90日

■注意事項/その他
・開封後は10度以下で保管し、お早めにお召し上がりください。
・本製品で使用しているあさりなどの二枚貝にはカニが共生しています。
※画像はイメージです。実際にお届けする内容とは異なります。

返礼品の詳細を見る

若狭ふぐ極上セット[4人前]焼きふぐ付き【福井県小浜市】90,000円

若狭ふぐ極上セット[4人前]焼きふぐ付き【福井県小浜市】90,000円

その他魚介類 その他惣菜・加工品 その他調味料 

自ら愛情込めて育てた極上素材、「若狭ふぐ」を生産者直送でお届けします。
福井県のブランド商品、「若狭ふぐ」は、日本海側で唯一の産地である若狭湾で養殖されたとらふぐ。
過酷な冬の日本海を生き抜いた若狭ふぐは、しっかりと身が締まり、旨味もたっぷりでまさに極上素材です。
生産者自ら調理しました。刺身、鍋等でお召し上がりください。

☆お召し上がり方☆
◆焼きふぐ
袋から出して皿にのせ、ラップをして電子レンジで加熱してからお召し上がりください。
◆てっさ(刺身)・ふぐ皮
ポン酢に薬味を加え、それにつけてお召し上がりください。

◆ふぐちり(鍋)
白菜・豆腐・白ねぎ・生椎茸・春菊等お好みの材料をご用意ください。
土鍋に適量の水と昆布を入れ、沸騰したら「ふぐのあら」を入れてください。身の色が白くなったら、とうふ・野菜の順に入れ、再び沸騰させます。ポン酢を薬味をつけてお召し上がりください。
◆雑炊
鍋の中に残ったものを取り出し、ご飯を入れ、煮立ってから溶き卵をほぐし入れ、きざみねぎを散らします。フタをして火を止めて、少し蒸らしてからお召し上がりください。

◆ひれ酒
コップか湯呑みにひれを入れ、70℃前後に温めた日本酒を注ぎ、ふたをします。1分程度置き、ひれを取り出してお飲みください。

■内容
・てっさ(33㎝プラスチック皿付き)
・焼きふぐ(8切れ、計400g)
・あら(350g)
・湯引き皮(150g)
・ひれ(5枚)
・きざみねぎ
・ポン酢
・もみじおろし

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

返礼品の詳細を見る

うなぎセット(2尾入りタレ付き)【佐賀県嬉野市】10,000円

うなぎセット(2尾入りタレ付き)【佐賀県嬉野市】10,000円

うなぎ その他惣菜・加工品 その他調味料 

国産うなぎを、丁寧に手仕上げした最高級のうなぎの蒲焼です。
創業70年の伝統を受け継ぎ、選び抜かれた国産うなぎを使い、良質の樫木炭で丁寧に手仕上げし、外はサクッと中はふんわり仕上げております。うなぎのタレを最初に鍋で温め、日本酒が有れば日本酒を御猪口に1~2杯程度入れ、食べるサイズに切ったうなぎをタレに漬けて、再度沸騰したら出来上がりです。

【ご注意】
鍋でタレを温める時には、うなぎと一緒に最初から温めると、うなぎが醤油辛くなりますので、ご注意下さい。
電子レンジでの温めの際は、うなぎにタレをかけて温めて下さい。
※画像はイメージです。

返礼品の詳細を見る

GIマーク取得・津田孫兵衛伝統の味 小鯛の笹漬とサヨリの笹漬・のどぐろの昆布締め【福井県小浜市】20,000円

GIマーク取得・津田孫兵衛伝統の味 小鯛の笹漬とサヨリの笹漬・のどぐろの昆布締め【福井県小浜市】20,000円

その他魚介類 

匠の技で仕上げる若狭・小浜の笹漬けと昆布締めの両方味わって頂ける孫兵衛のセット
津田孫兵衛が誇る伝統の味は、加工工程だけを追うと実にシンプルです。「塩を振って身を締め、合わせ調味料にくぐらせて昆布とともに杉樽に詰める」という一行で説明できてしまいます。しかしこのシンプルさでどう自分たちの味にできるか、さらに季節や気温が変わろうとこの味を維持できるかということになると、意外に難しい。「シンプルな分、人間性が問われるような感じがある」職人ひとりひとりが津田孫兵衛の味を出せるまでには、多くの時間と経験が必要になるのです。津田孫兵衛では、早朝に水揚げされた魚を新鮮なうちに処理し、国産品3~4種類をブレンドしたオリジナル配合塩を振って0℃で軽く熟成させます。この塩も、夏と冬の配合加減は異なります。どの季節・どのタイミングで食べても同じ味と感じてもらえるよう、微妙に調整しながらたどり着いた “いい塩梅”なのです。こうした緻密な作業がシンプルな味を支える最重要基盤。塩だけでなく酢や味醂も同じこと。季節や気温などで配合具合を微妙に調整して、いつもの味を実現させているのです。

■生産者の声
津田孫兵衛のお礼品は、工場での大量生産とは違って、職人による手仕事の結果。日々同じことを繰り返しているようですが、季節や気温でやるべきことは違いますし、職人ひとりひとりの経験値も日々あがっていく。一見すると同じ品でも、少しずつ微妙に変わっていくのが本来の姿です。天下に轟くノドグロと小鯛の甘さともちもち感が際立つものです。サヨリのあっさりとした旨みは凝縮されています。よく冷やしてそのままお召し上がりが一番、寿司の上身、お刺身、海鮮サラダ、お吸い物と色々お使いできるこだわりの逸品。十八代目 津田孫兵衛

■内容量/加工地
・小鯛笹漬85g
・サヨリ笹漬け85g
・ノドグロ昆布締め85g
〔加工地:福井県〕

■原材料
小鯛・のどぐろ・サヨリ(島根県・福井県・)
白板昆布・羅臼昆布(北海道)
米酢(岐阜県・京都府)
日本酒(石川県)
食塩(愛媛県)
味醂(岐阜県)
砂糖(東京都)

■賞味期限
要冷凍:30日
解凍後冷蔵:1日

■注意事項/その他
解凍時は以下にお注意ください。
・いずれも一旦霜で濡れた木の入れ物が乾いた頃が食べころです。
・冷凍品を解凍される場合は水の入らない袋に入れ、ボールに氷水をはり、水中解凍又は流水解凍を約2時間行ってください。その後冷蔵庫で保存ください。
・冷蔵保存時はカバーを外して約1日〔お礼品の大きさによって調整下さい。〕解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※電子レンジには絶対入れないで下さい。


返礼品の詳細を見る

天然すっぽん鍋(2~3人前)【福岡県筑前町】20,000円

天然すっぽん鍋(2~3人前)【福岡県筑前町】20,000円

その他魚介類 その他惣菜・加工品 

厳選吟味されたコラーゲンの王様。
天然すっぽんを昔の伝統技法そのままの調理法で自然の味わいを丁寧に仕上げました。
※写真はイメージです。

■内容量/原産地
・すっぽん:500g
・スープ:1000g
・特製ポン酢:120g
原産地:すっぽん:福岡県/その他:国内産

■原材料
天然すっぽん(福岡県産)スープ:羅臼昆布、かつお節、塩、醤油、生姜汁、日本酒、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
特製ポン酢:橙酢、生姜汁、柚子皮(原材料の一部に小麦、大豆を含む)

返礼品の詳細を見る

初音の鮪のわた煮【高知県室戸市】17,000円

初音の鮪のわた煮【高知県室戸市】17,000円

その他魚介類 その他惣菜・加工品 

室戸の食文化の1つマグロのわた煮です。お酒好きの方におすすめの1品です。
鯨の捕鯨基地として栄えた室戸。
その室戸の食文化の1つマグロのわた煮は下処理が大変なため、ご家庭では調理が難しい1品です。
ビールや日本酒との相性抜群です。

■内容量
100g×4袋

■賞味期限
1~2か月(解凍後はお早めにお召し上がりください。)

※アレルギー表示:原材料の一部に大豆・小麦を含む

※画像はイメージです。

返礼品の詳細を見る

特選しょうゆいくら 500g【北海道標津町】20,000円

特選しょうゆいくら 500g【北海道標津町】20,000円

いくら 

地元でとれた鮭から取り出した新鮮な卵を、昆布醤油と清酒だけで味付けしました。
地元標津町と隣接の町のみで獲れる鮭のみで製造しておりますので、鮮度が均一で、卵の粒も揃っており、ドリップがほとんどありません。機械を使わず、職人による手もみの製法にこだわって製造しています。

■原材料
秋鮭卵(いくらを含む)、しょう油加工品〔しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、その他〕、日本酒/酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール、ステビア)、カラメル色素

【注意事項/その他】
この商品は、冷凍にてお届けとなります。解凍方法は、冷蔵庫で半日ほど自然解凍して下さい。その後、ラップ等に小分けして再冷凍出来ます。その場合、3か月以内にお召し上がりください。

返礼品の詳細を見る

初音のおつまみセット【高知県室戸市】10,000円

初音のおつまみセット【高知県室戸市】10,000円

その他肉類 その他魚介類 その他惣菜・加工品 

捕鯨基地、マグロの遠洋漁業として栄えた室戸の食文化を代表する料理です。
初音がお届けするお酒を愉しむ方へのおつまみセットです。
ビールはもちろん、日本酒、焼酎やワインにも相性抜群です。
朝出かける前に冷蔵庫にて自然解凍していただくと、帰宅後の晩酌のおともになります。

■内容量
・鯨のサエズリ(2人前×1皿、酢みそ付き)
・マグロのわた煮(3人前×1袋)

■賞味期限
1か月

※アレルギー表示:原材料の一部に大豆・小麦、ターメリックを含む

※画像はイメージです。

返礼品の詳細を見る

からすみ小判または本からすみ(60g以上)と本からすみフレーク(35g)のセット【高知県須崎市】8,000円

からすみ小判または本からすみ(60g以上)と本からすみフレーク(35g)のセット【高知県須崎市】8,000円

その他魚介類 その他惣菜・加工品 

大正10年創業、宮進商店の本からすみをお手軽に。小判型にカットしたタイプとフレークのセット。
“からすみを食べてみたいけど、初めてなので少量から試したい”、“今までとは違う食べ方をしたい”・・・そんな方におすすめです。
厚みのあるからすみを小判型にカットしたもの(30g以上)を2個、もしくは本からすみ60g以上※と、旨塩代わりの調味料としてお使いいただけるフレーク1瓶をセットにしました。
ちょっとしたお礼の品や手土産など、プチギフトとしてもご利用ください。
※「からすみ小判」は厚みがあるからすみを使用する為、原料の真子が漁獲できない場合があります。その場合は本からすみ60g以上となります。(内容量は同じです)
※離島には、お届けできません。ご了承ください。
からすみは和風でも洋風でもお楽しみいただける食材です。日本酒やワインにもよく合います。
スライスしてそのまま、または大根に挟んでお召し上がりください。
フレークはご飯や雑炊、おひたし、冷奴にかけて和風に・・・
ペペロンチーノ風のパスタの仕上げにフレークをたっぷりふりかけたり、焼いたバゲットにクリームチーズを塗り、フレークをかけて洋風に・・・

■生産者の声
須崎の「宮進商店」のお礼品をご覧いただきありがとうございます。宮進商店では、毎年9月下旬、夏服をしまう頃になると、からすみの仕込みの準備が始まります。用具を洗浄し、沖鯔の水揚情報に気を配って待ちます。真子の仕入れのことを考えだすと、徐々に張り詰めた空気になってドキドキ(緊張?)してくる時期です。
先代までが試行錯誤してきた味を守り、さらに良いものを作るという目標を再確認して、毎年秋の始まりを待ちます。
今年も良いからすみを皆様にお届けすることが出来るよう、宮進商店全員で頑張ります。

■内容量/原産地
・からすみ小判(30g以上・2個 合計60g以上/高知県須崎市)もしくは本からすみ(60g以上)
・本からすみフレーク(35g・1瓶/高知県須崎市)

■原材料
・からすみ小判(高知県須崎市):鯔の真子、食塩
・本からすみ60g以上(高知県須崎市):鯔の真子、食塩
・本からすみフレーク35g(高知県須崎市):鯔の真子、食塩
※添加物、酸化防止剤は一切使用しておりません。

■賞味期限
冷蔵90日

■注意事項/その他
●賞味期限は冷蔵で約3か月としています。
●水分活性が調整されておりますので腐敗の心配はありませんが、なるべくお早めにお召し上がりください。
●一度で食べきれない場合は、サランラップに包んでポリエチレン製のチャック袋などに入れ、水分が付かない状態で冷蔵または冷凍保管してください。


返礼品の詳細を見る

能登牡蠣白味噌鍋セット 約3~4人前 (牡蠣500g)【石川県七尾市】15,000円

能登牡蠣白味噌鍋セット 約3~4人前 (牡蠣500g)【石川県七尾市】15,000円

 その他惣菜・加工品 

上品な甘さの白味噌仕立てスープと、旨味濃厚な能登牡蠣は驚くほど相性抜群です。
能登七尾西湾で獲れる能登牡蠣は海・山のエキスをたっぷり吸収した一年物の牡蠣です。小粒ながらもぷっくりとした塩味の濃い能登牡蠣に、白味噌仕立てスープを合わせました。牡蠣と白味噌仕立てスープ・白菜の甘味とが混ざり合った鍋は深い味わいとなります。行者にんにく入りの山七味を振るとまた違った味が楽しめます。白味噌スープは「のといしり」を隠し味に作った池亀オリジナルです。定番の《牡蠣鍋=赤味噌》とは対照的な、上品な甘さの白味噌鍋をお楽しみください。
◎加熱用の能登牡蠣◎
◎生でのお召し上がりはご遠慮ください◎

■生産者の声
白味噌スープは、塩味が濃い能登牡蠣を美味しく食べるために考えられた池亀オリジナルスープです。

■内容量/原産地
能登牡蠣(石川県能登中島町)500g、池亀オリジナル白味噌スープ(石川県七尾市)800ml、山七味(岐阜県)5g

■原材料
・能登牡蠣(石川県七尾市中島町)・白味噌スープ(白味噌、米味噌、醤油、日本酒、いか魚醤、小麦)・山七味(黒ゴマ、唐辛子、ゆず皮、山椒飛騨産、行者にんにく飛騨産、けしの実、青のり)

■消費期限
・能登牡蠣 5日間
・白味噌スープ 1週間
・山七味 製造日から5か月

■注意事項/その他
◎到着後は必ず冷蔵庫で保管してください。
◎能登牡蠣の消費期限は出荷日から5日となっています。生ものですのでなるべくお早めにお召し上がりください。
◎十分に加熱してお召し上がり下さい。

【さとふるより】
・貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体
調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性が
ございます。
・召し上がって体調を崩された場合は、さとふる・提供元・自治
体は責任を負いかねます。

※「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意※
返礼品の発送は、お支払い確認後となります。
お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。

返礼品の詳細を見る

横手黒毛和牛・笑子豚(エコブー)焼肉セット【秋田県横手市】30,000円

横手黒毛和牛・笑子豚(エコブー)焼肉セット【秋田県横手市】30,000円

牛肉 豚肉 焼肉  その他調味料 

自宅で簡単に焼肉を楽しめる、横手産にこだわった焼肉セット
自然豊かな横手市で育てられた希少な「横手黒毛和牛」と、循環型リキッド飼料で育てられたエコな「笑子豚(エコブー)の焼肉セット。地元横手の手造り調味料「シバタ焼肉のタレ」で召し上がってください。

■内容量/原産地
・横手黒毛和牛肩肉[750g/秋田県横手市]
・笑子豚(ロース、バラ、モモ)[各300g/秋田県横手市]
・シバタ焼肉のタレ(甘口・辛口)[300g×各1本/秋田県横手市]

■原材料
◎シバタ焼肉のタレ(甘口/本醸造醤油・砂糖・リンゴ・玉葱・ニンニク・生姜(高知県産)・日本酒・みりん・煮干・宗田鰹・水あめ・ごま・味噌・ハチミツ・くるみ・トウガラシ・ごま油・落花生・梅・しそ(原材料の一部に小麦大豆を含む))[秋田県横手市]
◎シバタ焼肉のタレ(辛口/本醸造醤油・砂糖・リンゴ・玉葱・ニンニク・生姜(高知県産)・日本酒・みりん・トウガラシ・煮干・宗田鰹・水あめ・ごま・味噌・ハチミツ・くるみ・落花生・ごま油・梅・しそ(原材料の一部に小麦大豆を含む))[秋田県横手市]

■賞味期限
横手黒毛和牛肩肉:出荷日+5日
笑子豚(ロース、バラ、モモ):出荷日+5日
シバタ焼肉のタレ(甘口・辛口):1年

■注意事項/その他
※要冷蔵、10℃以下で保存(開封後はすぐお召し上がりください)
※シーズン途中で食材パッケージが変更される場合があります。

返礼品の詳細を見る

まつよう太切りたい茶漬け【長崎県松浦市】5,000円

まつよう太切りたい茶漬け【長崎県松浦市】5,000円

その他魚介類 その他惣菜・加工品 

絶品鯛茶漬け
研究を重ねてできた自信作。鯛の旨味を引き出した絶妙な厚みとつけだれが絶妙。そのまま丼として、お茶漬けとして2度お楽しみいただけます。
■内容量:たい茶漬け110g(たい80g)×4パック
■原材料:鯛、醤油、みりん、日本酒、ごま(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
■生産者名:松浦養殖
■賞味期限:製造日より6か月
■原産地:長崎県松浦市産
■クール便(冷凍)
※写真はイメージです

返礼品の詳細を見る