「干物」の人気商品

干物の人気返礼品はコチラ!!
  1. 【頒布会】ハンバーグ・干物・豚肉コース(全3回のお届け)【鳥取県米子市】30,000円
    こだわりの手造りハンバーグや氷温製法の干物、指定農家で生産された鳥取県産豚肉をラインアップ。
    【頒布会について】2回目以降のお届けは、1回目の記念品お届け日から約1カ月間隔で回数分お届けします。

    ※画像はイメージです。

    【頒布会1回目】
    鳥取和牛×大山豚手造りハンバーグ
    ジューシーな肉汁と深い味わいが特徴の「鳥取和牛」と豊かな自然の中、独自の飼料で育てられた大山豚のこだわりの手捏ねハンバーグです。
    ◆容量:100g×8
    ◆配送方法:冷凍便
    ◆賞味期限:冷凍90日


    【頒布会2回目】
    氷温製法山陰沖産干物詰合せ
    氷温製法の干物詰合せです。0°C以下で素材が凍るまでの温度(氷温)域で加工・熟成を行うことで素材の鮮度を保ちながら魚のうま味を引き出すことができます。
    ◆容量:えてかれい約130g・あじ約80g×各4はたはた約40g×8
    ◆配送方法:冷凍便
    ◆賞味期限:冷凍30日


    【頒布会3回目】
    ポークロゼ(豚肉)スライスセット
    指定農家で生産されている鳥取県産豚肉ポークロゼ。ほんのり淡紅色、艶があり、きめ細かく柔らかいのが特徴です。
    ◆容量:バラ・モモ・ロース計1㎏
    ◆配送方法:冷蔵便
    ◆冷蔵4日

    米子市へのふるさと納税では、上記のお品に加え地元企業協賛品詰合せ「米子市民体験パック」をプレゼント。※年度毎(4月~3月)におひとり1箱限り


  2. 北海道「食の極み」大満喫セット【北海道森町】20,000円
    北海道に来たら一度は食べてみたい!!と言われる食材を詰め合わせにしました!
    北海道に来たら一度は食べてみたい!!と言われる食材を詰め合わせにしました!

    【いくらの醤油漬け】
    いくら(北海道産)を醤油で丁寧に漬け込みました。
    プチプチしたいくらの食感が口の中いっぱいに広がります。
    そのまま酒の肴や丼や手巻き寿司など、いろいろな料理で美味しく
    お召し上がりいただけます。
    「醤油いくらの解凍方法」
    冷蔵庫にてゆっくり解凍してください。
    繊細な商品ですので、室温で解凍したり、ムリに解凍途中にかき回したりすると卵が破損の原因になったり、
    ドリップ(水分)が必要以上に出て品質が損なわれます。
    また、1度解凍した商品は食べきる事をオススメ致します。
    解凍後はお早めにお召し上がりください。

    【たらこ】
    噴火湾のたらこは、粒が細かいため舌触りが良く品質が高いことで有名です。
    スケソウダラの「成熟卵」のみを使用し低塩でじっくり漬け込んだ逸品です。
    ほかほかのご飯にのせて食べてもよし、おにぎりの具材に、たらこスパゲッティに、色々なお料理にご利用いただけます。

    【毛ガニ】
    身入り味噌入り抜群の『堅がに』のみを厳選し工場のプロが匠の技で蒸し上げ旨みをギュッと閉じ込めたまま急速冷凍しました。
    毛がにの醍醐味と言いましたら上品かつ繊細なかに身、濃厚で旨みが凝縮されたかに味噌、かに好きにはたまらない逸品です。

    【ぼたん海老】
    北海道噴火湾で水揚げされた、大ぶりのぼたん海老を急速冷凍しました。
    お刺身や塩焼きなど、いろいろな料理で美味しくお召し上がりいただけます。
    「ボタン海老の解凍方法」
    解凍する際にやってはいけないのが前日から冷蔵庫に入れて自然解凍を行う事です。
    自然解凍しますと海老自体の劣化が進み頭の部分が黒くなり、グニャグニャになってしまいます。
    おすすめの解凍方法はボタンエビをボールなどに入れて流水に5分程さらす急速解凍です。
    5分で解凍しない場合は30秒ずつ流水にさらす時間を増やしてください。流水にさらしすぎると味が抜けてしまいますのでご注意ください。

    【冷凍ほたて貝柱】
    北海道で水揚げされた帆立をトンネルフリーザーで鮮度を保ったまま、瞬間冷凍しました。
    解凍してそのままお刺身、バター焼きなどでお楽しみいただけます。

    【いかの一夜干し】
    そのまま焼いてマヨネーズやわさび醤油、野菜と一緒に炒めたり、バター焼きにしたりと和・洋・中を問わず、
    いろいろなお料理に幅広くお使いいただけます。

    【いかそうめん】
    新鮮な真いか(スルメイカ)を食べやすくカットしておりますので、
    専用のタレをつけていかそうめん、わさび醤油でいか刺しなど様々なお料理でお召し上がりいただけます。

    ■内容量
    ・いくら醤油漬200g
    ・たらこ350g
    ・毛ガニ500g
    ・ぼたん海老250g
    ・冷凍ほたて貝柱250g
    ・いかの一夜干し2枚
    ・いかそうめん100g

    ■原材料
    [いくら醤油漬け]
    鮭卵(北海道産)、醤油、食塩、鰹節エキス、発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、(原材料の一部に小麦、大豆、さば、いくらを含む)
    [たらこ]
    すけそうたらの卵、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V、C)、トレハロース、ナイアシン、pH調整剤、着色料、(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素
    [毛ガニ]
    毛ガニ、塩
    [ぼたん海老]
    ぼたん海老
    [冷凍ほたて貝柱]
    冷凍ほたて貝柱
    [いかの一夜干し]
    するめいか(北海道産)
    [いかそうめん]
    するめいか(北海道産)
    いかそうめんのたれ/醤油、還元水飴、米発酵調味料、酒、鰹節エキス、魚醤、昆布、椎茸エキス、(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)
    生おろし生姜/生姜、食塩、酒清、酸味料、酸化防止剤(V,C)、増粘剤(キタンサン)

    ■注意事項/その他
    ※画像はイメージです。
    ※たらこに付着している緑色の部分は胆汁(たんじゅう)といい胆のうで作られる液で、水揚げされた時や、さばいたときに胆汁が付着したもので品質への影響はございません。
    ※ワイエスフーズは環境に配慮し、過剰包装を見直して、梱包の、簡略化を推進しております。 通常のお礼品はエコ包装でお届けいたします。資源の節約に、ご理解とご協力お願いします。

  3. 松浦・潮風のたより【長崎県松浦市】5,000円
    松浦で水揚げされた美味しい干物を食卓に。
    松浦の港で水揚げされた魚をこだわり製法の一夜干しにしました。鮮度を守るため少しの間干して水分だけを軽く抜き、すぐに冷凍されます。身は柔らかく、旨みが凝縮され、魚本来の風味を存分に楽しめるお礼品です。
    ■原産地:日本
    ■内容量:アジ開き2枚 アジみりん2枚 アジ桜干し2枚 サバ白みりん2切 カマス開き2枚 レンコ鯛1枚 味付あご50g
    ■原材料:真アジ 真サバ カマス レンコ鯛 飛魚 食塩 VC 調味料(アミノ酸等) 甘味料(ステビア) 醤油(大豆小麦含む) 砂糖 ごま ソルビット
    ■賞味期限:約1ヶ月
    ■クール便(冷凍)
    ※画像はイメージです。

干物の返礼品はまだまだあるよ。
紀州の恵みセット【和歌山県湯浅町】10,000円

紀州の恵みセット【和歌山県湯浅町】10,000円

干物 その他魚介類 その他惣菜・加工品 

紀伊水道で水揚げされたしらすと、山椒と三宝柑を使った佃煮、和歌山の海と山の恵みが詰まった詰合せです。
その日水揚げされたばかりの新鮮なしらすを、しらす作り一筋百年以上の伝統の技で炊き上げます。その日のしらすの大きさや状態によって塩加減、ゆで加減は日々変えて最も美味しく炊き上げられる形をとります。

佃煮は、湯浅の手づくり醤油など地元の材料を使用し、素材の味を壊さないよう、炊き上げました。和歌山県有田郡産の最高級のぶどう山椒や地元特産品の三宝柑を使用しました。和歌山の海と山、自然の恵みが詰まったセットです。

■内容量
釜揚げしらす 約300g
ちりめん三宝 100g
天日干しちりめん山椒80g

■賞味期限
釜揚げしらす 6日、ちりめん三宝・天日干しちりめん山椒 20日
※画像はイメージです。

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『田原市産』しらす干し1kg【愛知県田原市】10,000円

『田原市産』しらす干し1kg【愛知県田原市】10,000円

干物 

究極のしらす。美味へのこだわり
田原市赤羽根漁港で水揚げされた新鮮なしらすを、永年研究蓄積したこだわりの技法により吟味して製造し、やわらかさをなくさないよう、程よく乾燥させました。それでいて適度な歯ごたえと滑らかさがあり食欲をそそります。しらす本来の風味を楽しめるよう、塩分控えめにて製造した逸品です。

◇生産者の声◇
食の安全を常にこころがけ、安全安心でいて美味しい究極のしらすを目指して製造いたしております。しらすは栄養満点。毎日食べても飽きないのがしらすです。しらす丼、しらすの炊込み、しらすの卵とじなど、ぜひご賞味ください。

■内容量:しらす干し1kg
■原材料:イワシの稚魚(愛知県田原市)、塩

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日本海西部産 開きのどぐろ干物【鳥取県米子市】20,000円

日本海西部産 開きのどぐろ干物【鳥取県米子市】20,000円

干物 

脂がのったのどぐろの干物6枚
“白身のトロ”と言われる、脂がのったのどぐろを干物にしました。中火でじっくり焼いてお召しあがりください。

◆内容量:約120g×6枚
◆配送方法:冷凍便
◆賞味期限:冷凍90日
※画像はイメージです。

米子市へのふるさと納税では、上記のお品に加え地元企業協賛品詰合せ「米子市民体験パック」をプレゼント。※年度毎(4月~3月)におひとり1箱限り

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【呼子朝市】こだわりの干物詰合わせ 約1.9kg【佐賀県唐津市】10,000円

【呼子朝市】こだわりの干物詰合わせ 約1.9kg【佐賀県唐津市】10,000円

干物 その他惣菜・加工品 

日本三大朝市の呼子朝市から昔ながらのこだわりの美味しい干物を真心こめてお送りいたします。
昭和53年創業の藤本商店は、干物一筋で美味しい干物造りを追求してまいりました。生産効率を求めず、一つ一つ手作業で天日と潮風で乾かす自然乾燥で作り上げております。また桜干しに使用される秘伝のたれは、魚本来の旨みを活かすために、余計なものは入れないながらも、魚ごとに分量をかえて、試行錯誤しながら出来た藤本商店オリジナルのたれです。こだわりぬいて出来上がった干物をそのまま真空パックにて発送いたします。

■生産者の声
昔ながらの製法で、ひとつひとつを手作業で真心こめて作り上げました。保存料など一切使わず呼子港の潮風と天日で乾燥させた昔ながらの美味しい干物を一度ご賞味ください。

■内容量
・するめいか一夜干し1杯 約230g
・さば桜干し2尾 計:約600g
・あじ桜干し4尾 計:約280g
・大羽いわし桜干し4尾 計:約280g
・あご(とびうお)旨塩干し8~10尾 計:約300g
・あじ旨塩干し4尾 計:約280g

■原材料
するめいか、さば、あじ、大羽いわし、とびうお、
桜干しのタレ:醤油(脱脂加工大豆・小麦を含む)、砂糖、塩、酒

■注意事項/その他
・賞味期限は、冷蔵の場合5日、冷凍の場合2ヶ月、保存料など使用しておりませんので、お早めにお召し上がり頂く事をお勧めいたします。
・藤本商店の干物は、完全天日干しのため、雨天が続く場合発送が遅れる場合がございますので、ご了承ください。
※あご(とびうお)旨塩干しについては、個体差(バラつき)が出るため、約300gにてのご提供になります。(尾数は目安になります。)

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のどぐろ・エテカレイ一夜干し詰合せ【鳥取県米子市】10,000円

のどぐろ・エテカレイ一夜干し詰合せ【鳥取県米子市】10,000円

干物 

”山陰の味”のどぐろ・エテカレイ一夜干しのセットです。脂が乗っています
エテカレイと日本海で漁獲されたのどぐろの詰合せです。焼いてお召し上がり下さい。

◆内容量
・エテカレイ(体長約20~24㎝、重量100~110g)×5枚
・のどぐろ(体長約15~17㎝、重量70~90g)×3枚
◆配送方法:冷凍便
◆賞味期限:冷凍30日
※画像はイメージです

米子市へのふるさと納税では、上記のお品に加え地元企業協賛品詰合せ「米子市民体験パック」をプレゼント。※年度毎(4月~3月)におひとり1箱限り

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松浦の干し物 盛り沢山【長崎県松浦市】10,000円

松浦の干し物 盛り沢山【長崎県松浦市】10,000円

干物 その他惣菜・加工品 

松浦のいろんな干し物食べてみませんか
松浦の港で水揚げされた魚をこだわり製法の一夜干しにしました。鮮度を守るため少しの間干して水分だけを軽く抜き、すぐに冷凍されます。身は柔らかく、旨みが凝縮され、魚本来の風味を存分に楽しめる商品です。

冷凍のまま焼いていただきますと、より美味しくお召し上がりいただけます。

■原産地:日本
■内容量:アジ開き3枚 アジみりん3枚 アジ桜干し3枚 サバ白みりん3切 カマス開き3枚 レンコ鯛2枚 塩あご(大)4尾 味付あご80g
■原材料:真アジ 真サバ カマス レンコ鯛 飛魚 食塩 VC 調味料(アミノ酸等) 甘味料(ステビア) 醤油(大豆小麦含む) 砂糖 ごま ソルビット
■賞味期限:約1ヶ月
■クール便(冷凍)
※内容の一部お礼品切れの際は、同等品の干物と変更となる場合がございます。
※画像はイメージです。

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<唐津・昭徳> 小あじの天日干し真空個包装セット【佐賀県唐津市】10,000円

<唐津・昭徳> 小あじの天日干し真空個包装セット【佐賀県唐津市】10,000円

干物 

原料第一主義の昭徳が唐津で水揚げされた“あじ”と“塩”だけでつくった昔ながらの天日干し干物です。
国内屈指の好漁場、長崎県五島・対馬沖・玄界灘で旬の時期に漁獲された魚を中心にシーボーン昭徳の目利きが、鮮度、身質、脂質、脂ののり具合などを入念に確認し、納得のいく魚だけを原料にしています。
旬魚の旨さを大切にしているので味付けは塩のみ。着色料や化学調味料などの添加物は一切使用しておりませんので、体にやさしく、安心してお召し上がりいただけます。天日干しは国内でも稀な新基準の密閉式大型天日干しハウスで一枚一枚丁寧に干しており、太陽を浴びながら熟成した魚は旨みが凝縮され、味わい深い干物となります。
朝食にピッタリの小ぶりのあじの天日干し干物です。

◆生産者の声◆
私たちシーボーン昭徳のルーツは約百年前に固い絆で結ばれた十人の漁師達が創めたとされる十字船団昭徳丸。一世紀を経た今もなお、脈々と受け継がれてきた熱い漁師魂は「旬の中の旬」の美味しい魚だけを求め続けるのです。
私たちの歴史は魚とともにあり、たくさんの方においしい魚を食べていただくことが使命だと考えています。魚を知りつくした私たちが佐賀県唐津より天日干し干物をお届けします。

■内容量/原産地:
・真あじ開き天日干し[50枚(2500g)/佐賀県]

■原材料:
・真あじ開き天日干し、食塩


●解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。
●一度解凍されたものを再凍結しますと品質が変わる場合がございますのでご注意ください。



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本枯節・削り器お手頃セット【鹿児島県指宿市】10,000円

本枯節・削り器お手頃セット【鹿児島県指宿市】10,000円

干物 乾物 その他雑貨類 

鰹節の最高級品「本枯節」とカンナ式の「削り器」。
伝統の技で乾燥と熟成を繰り返し、半年以上かけて丁寧に作った本枯節と削り器をセットにし、いつでも削りたての鰹節が味わえます。
鰹節の最高級品の本枯節ですので、削りたてをそのまま料理にかけますと料理が引き立ち、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
■原産地:鹿児島県指宿市
■内容量:鰹節 250g前後×1本、削り器1台
■原材料:カツオ
■賞味期限:1年
【ご注意】
鰹節についている表面のカビは綺麗に水洗いして落としてから使用します。必要分だけを削り、後の鰹節はラップ等で包み冷暗所に保管してください。

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超特大 一夜干しほっけ開き【北海道稚内市】10,000円

超特大 一夜干しほっけ開き【北海道稚内市】10,000円

干物 その他魚介類 

稚内で水揚げされた新鮮なほっけを、一夜干しにしました。超特大のほっけです。
稚内で水揚げされた、超特大サイズのほっけです。一般的のほっけのサイズは300gくらいですが、このほっけは生で約1.2kg~1.5kgのほっけを一夜干しにしました。脂のりはもちろん、肉厚なおいしいほっけです。

■内容量/加工地
・ほっけ(稚内産) 1枚
(※生で1.2kg~1.5kgのほっけですが、一夜干しにすると800g~1kgになります。)
[加工地:稚内]

■原材料
ほっけ、食塩

■賞味期限
300日

■注意事項/その他
・自然解凍(冷蔵庫でゆっくり解凍)後、家庭のコンロで焼く場合は1枚のままでは入らないので、ほっけを切り分けて焼いて下さい。
※画像はイメージです。

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小木曽商店 干物詰合せ【Bセット】【静岡県下田市】10,000円

小木曽商店 干物詰合せ【Bセット】【静岡県下田市】10,000円

干物 その他惣菜・加工品 

伊豆下田より海の恵みをお届け!濃厚な旨味と抜群の脂ののりをご堪能ください。
小木曽商店が大切にするのは、こだわりの魚選び。鮮度と脂のりを追求した上質な素材ばかりを吟味し、一枚一枚丁寧に手開きで仕上げています。
原材料はミネラルたっぷりの天日塩のみを使用。保存料・化学調味料無添加の伝統製法で作っています。
真あじ干物:小木曽商店の看板商品です。上質な脂と旨味をたっぷり蓄えた、自信をもってお届けする『小木曽の真あじ』です。
さんま味醂干:醤油と味醂の程良い甘辛さ。香ばしい香りとコクのある美味しさが人気です。
えぼ鯛(しず)干物:ほくほくとしたふっくら白身の干物で、品のある美味しさです。しっかりと旨味はありながらも、口当たりはあっさりとしています。
金目鯛干物:高級魚「金目鯛」の干物です。身質・脂のりを追求した上質な金目鯛をお楽しみください。
かます干物:厳選した赤カマスを使用しており、ふっくら身厚で上品な味わいです。
中火ぐらいの火加減で、身のほうからじっくりと焼き始めてください。程よいきつね色になったら裏返し、皮目に少し焦げ目がつけば焼き上がりです。
さんま味醂干は焦げやすいので、身の方からじっくり弱火で焼いて頂き、皮目は炙る程度(10秒~20秒程度)で少し焦げ目がついたら焼き上がりです。

■内容量/原産地:加工地
・真あじ干物4枚
・さんま味醂干2枚
・えぼ鯛(しず)干物2枚
・金目鯛2枚
・かます2枚入り(篭盛り包装)
〔原料原産地〕
真あじ、さんま、金目鯛、かます:国内産
しず:国内産または北米産
〔加工地:下田〕

■原材料
干物:食塩(天日塩使用)
味醂干し:醤油、砂糖、味醂、胡麻(原材料の一部に大豆・小麦を含む。)

■注意事項/その他
※すぐに召し上がらない場合は、一枚一枚ラップで包み冷凍保存して頂くと風味が持続します。
※画像はイメージです。

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小木曽商店 干物詰合せ【Aセット】【静岡県下田市】5,000円

小木曽商店 干物詰合せ【Aセット】【静岡県下田市】5,000円

干物 その他惣菜・加工品 

伊豆下田より海の恵みをお届け!濃厚な旨味と抜群の脂ののりをご堪能ください。
小木曽商店が大切にするのは、こだわりの魚選び。鮮度と脂のりを追求した上質な素材ばかりを吟味し、一枚一枚丁寧に手開きで仕上げています。
原材料はミネラルたっぷりの天日塩のみを使用。保存料・化学調味料無添加の伝統製法で作っています。
真あじ干物:小木曽商店の看板商品です。上質な脂と旨味をたっぷり蓄えた、自信をもってお届けする『小木曽の真あじ』です。
さんま味醂干:醤油と味醂の程良い甘辛さ。香ばしい香りとコクのある美味しさが人気です。
えぼ鯛(しず)干物:ほくほくとしたふっくら白身の干物で、品のある美味しさです。しっかりと旨味はありながらも、口当たりはあっさりとしています。
中火ぐらいの火加減で、身のほうからじっくりと焼き始めてください。程よいきつね色になったら裏返し、皮目に少し焦げ目がつけば焼き上がりです。
さんま味醂干は焦げやすいので、身の方からじっくり弱火で焼いて頂き、皮目は炙る程度(10秒~20秒程度)で少し焦げ目がついたら焼き上がりです。

■内容量/原産地:加工地
・真あじ干物5枚
・さんま味醂干2枚
・えぼ鯛(しず)干物2枚入り(篭盛り包装)
〔原料原産地〕
真あじ、さんま:国内産
しず:国内産または北米産
〔加工地:下田〕

■原材料
干物:食塩(天日塩使用)
味醂干し:醤油、砂糖、味醂、胡麻(原材料の一部に大豆・小麦を含む。)

■注意事項/その他
※すぐに召し上がらない場合は、一枚一枚ラップで包み冷凍保存して頂くと風味が持続します。
※画像はイメージです。

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本からすみ桐箱入り【佐賀県唐津市】30,000円

本からすみ桐箱入り【佐賀県唐津市】30,000円

干物 

国産九州内のボラにこだわり究極の美味しさを追及し唐津海独自の製法で生まれた本からすみです。
唐津市加唐島で生まれた「一の塩」と地酒の「大吟醸」を使用し、一本一本手作りで完成まで3週間手間ひまかけて作りました。

■原材料:ボラの子(卵)、塩、酒

※写真はイメージです 季節によって内容が異なる場合がございます。

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本からすみ【佐賀県唐津市】10,000円

本からすみ【佐賀県唐津市】10,000円

干物 

国産九州内のボラにこだわり究極の美味しさを追及し唐津海独自の製法で生まれた本からすみです。
唐津市加唐島で生まれた「一の塩」と地酒の「大吟醸」を使用し、一本一本手作りで、完成まで3週間手間ひまかけて作られたお礼品です。

※画像はイメージです。

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魚栄の天日干しあじのひらき40枚【静岡県函南町】20,000円

魚栄の天日干しあじのひらき40枚【静岡県函南町】20,000円

干物 

おいしく召し上がっていただけるよう新鮮なうちに加工しています。ふっくらとした仕上がりは大好評です。
沼津港で仕入れた鮮度の良いあじを、富士箱根山麓の天然水と厳選した塩で程よく漬け込み、屋上で天日干ししています。
ちょうどよく乾いたらすぐに大型冷凍庫にて冷凍し、個別包装してお届けいたします。保存料などは一切使わない安心で安全な干物です。

【生産者の声】
一枚一枚丁寧に作っております。あじは季節によって脂の乗りが違うので、干す時間や塩の塩梅を調節しながら仕上げます。最近は若いお母さんのファンが増えてきました。幼稚園や学校に納品しているので、給食のおさかなも大好評だと言っていただけて、より腕を振るって作っています。
函南町の学校給食ではアジの干物の素揚げメニューがあります。みんなの喜んで食べてくれている顔を思い浮かべながら今日もアジを開いています。

■内容量
安心安全無添加のあじのひらき40枚セット(個別包装)沼津港仕入れ

■製造地:函南町

■原材料:あじ・塩

【注意事項/その他】
冷蔵庫で保存の場合は、なるべく早めにお召し上がりください。冷凍保存の場合はひと月を目安にお召し上がりください。
※画像はイメージです。実際にお届けする内容とはことなります。

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日本海産 のどぐろ一夜干し【静岡県藤枝市】26,000円

日本海産 のどぐろ一夜干し【静岡県藤枝市】26,000円

干物 

高級魚として名高い日本海産ののどぐろの一夜干しを3尾セットでお届けします。
最近では北の「キンキ」とともに高級魚として称される日本海産の「のどぐろ」の一夜干しです。季節を問わず脂がのっており、非常に上品な味わいで「白身」のトロと言われる事もあります。プロテニスプレーヤーが帰国時に食べたいものとしてのどぐろと発言した事でも有名になりました。今回は3尾をセットでお届けします。

■生産者の声
北陸の一夜干しと言えばのどぐろです。赤むつの仲間で脂のりが抜群ののどくろは、一夜干しで一番美味しいものだと言われています。是非、この機会にお召し上がりください。

■内容量/原産地
内容:のどぐろ一夜干し〔石川県〕
内容量:1尾約200g×3尾

■原材料
のどぐろ

■注意事項/その他
冷凍にて発送いたします。賞味期限は冷凍保存にて約1ヶ月となります。

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上等真イカの干物とホウボウのみりん干し                            (1ポイント)【福井県美浜町】5,000円

上等真イカの干物とホウボウのみりん干し (1ポイント)【福井県美浜町】5,000円

干物 その他魚介類 

刺身用の上等イカと、上質な白身魚ホウボウの干物です。
夏に獲れる上等イカ(真イカ)を、開いて薄めの塩水に浸し天日干しにしました。サッと焼いて熱いうちにお召し上がりください。真イカならではの柔らかさと甘みが口にひろがります。
冬の寒い時期に獲れたホウボウの頭、内臓を取り、開いてしょうゆみりんに一晩じっくり漬け込んでから、寒風にさらして干しました。
焼き立てあつあつのホウボウは、白身の旨味とたれの香ばしさが大変美味な干物です。
夏の日射しで干した上等真イカと、冬の寒風にさらした上質な白身魚のホウボウをご家庭でぜひ、ご賞味ください。

■内容量/加工地
・マイカ:2~3枚
・ホウボウ:5匹
(計:約500g)
〔加工地:福井県美浜町〕

■原材料
マイカ、ホウボウ、塩、しょうゆ、みりん

■賞味期限
冷凍3ヶ月

■注意事項/その他
※画像はイメージです。

※「コンビニ決済」「Pay-easy決済」をご希望の場合のご注意※
返礼品の発送は、お支払い確認後となります。
お支払い手続きは、申込受付期間中に完了していただきますようお願いいたします。


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本ししゃも一夜干しオス40尾(29-Ⅰ13)【北海道広尾町】10,000円

本ししゃも一夜干しオス40尾(29-Ⅰ13)【北海道広尾町】10,000円

干物 その他魚介類 

本物のししゃもを一度ご賞味あれ!
本ししゃもはスーパーなどで手軽に入手できるカラフトシシャモとは種類が違います。
北海道の太平洋側沿岸の水深120m以浅にしか分布しておらず、大変貴重なお魚です。
広尾町は本ししゃも水揚げ日本一にも輝く(※)十勝港を有しております
水揚げから加工までの時間を極限まで短縮して新鮮なまま一夜干しにしております。
その仕上がりはまるで生きているかのように艶々しており、魚体の側面に「金色の筋」が輝いております。
有名なのは「子持ちシシャモ」ですが、味を楽しむならやっぱりオス!本物のシシャモを一度ご賞味あれ!
※画像はイメージです。
(※)「平成24年北海道水産現況」より

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〔泉源の干物〕 詰合せセット【徳島県牟岐町】10,000円

〔泉源の干物〕 詰合せセット【徳島県牟岐町】10,000円

その他魚介類 その他惣菜・加工品 

熟練の手で丁寧にさばかれた干物。人気のみりん干は、40年味を受け継いできました。
熟練の手で丁寧にさばかれた干物。一夜干の乾き具合は毎夜休むことなく確認し、乾燥させていきます。
地元でも人気のみりん干は、40年味を受け継いできました。

■内容量/原産地
詰合せセット
・太刀魚みりん干100g/徳島産
・さば一夜干2尾/徳島・高知産
・さんまみりん一夜干2尾/北海道産
・アイ一夜干1尾/徳島・高知・和歌山産
・スルメイカ一夜干1枚/北海道産
・太刀魚骨チップス50g/徳島産

■原材料
・太刀魚みりん干(太刀魚、砂糖、食塩、醤油(大豆・小麦を使用)、みりん、ごま、調味料(アミノ酸など)
・さば一夜干(さば・食塩)
・さんまみりん一夜干(さんま、砂糖、食塩、醤油(大豆・小麦を使用)、みりん、ごま、調味料(アミノ酸など)
・アイ一夜干(アイ、食塩)
・スルメイカ一夜干 (スルメイカ、食塩)
・太刀魚骨チップス(太刀魚、醤油(大豆・小麦を使用)、酒、砂糖、みりん、植物性油(大豆)、ごま、唐辛子)


■注意事項/その他
※さんまみりん一夜干は、皮の方が焦げやすくなります。グリルで片面ずつ焼く場合は、ごまの付いた方をしっかり焼き、皮の方は30秒程度でほんのり焼き色がつきます。
※季節や天候によって獲れる魚が変わってきますので、お届けさせて頂く干物を変更させて頂くことがございます。何卒、ご了承の程お願い申し上げます。
※画像はイメージです。

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小木曽商店 真あじ干物【10枚セット】【静岡県下田市】5,000円

小木曽商店 真あじ干物【10枚セット】【静岡県下田市】5,000円

干物 

伊豆下田より海の恵みをお届け!濃厚な旨味と抜群の脂ののりをご堪能ください。
小木曽商店が大切にするのは、こだわりの魚選び。旬の時期に水揚げされる真あじの中でも鮮度と脂のりを追求した上質な素材ばかりを吟味し、一枚一枚丁寧に手開きで仕上げています。肉厚で脂まで美味しい、皆様に喜ばれる定番の逸品です。
原材料はミネラルたっぷりの天日塩のみを使用。保存料・化学調味料無添加の伝統製法で作っています。
鮮度、旨味、脂ののりにこだわった、小木曽商店自慢の「真あじひもの」を是非ご賞味ください。
中火ぐらいの火加減で、身のほうからじっくりと焼き始めてください。程よいきつね色になったら裏返し、皮目に少し焦げ目がつけば焼き上がりです。

■生産者の声
少々小ぶりですが、身の厚み・脂の乗りは一級品です。
一番の旬の時期の厳選した真あじを年間分買い付けておりますので、お申込みいただく時期を問わず、美味しい干物をご賞味いただけます。

■内容量/原産地:加工地
真あじ干物10枚入り(篭盛り包装)
〔原料原産地:国内産/加工地:下田〕

■原材料
真あじ、食塩

■注意事項/その他
※すぐに召し上がらない場合は、一枚一枚ラップで包み冷凍保存して頂くと風味が持続します。
※画像はイメージです。

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【かれい専門店】こだわりの干かれい充実セット                            (5ポイント)【岩手県宮古市】10,000円

【かれい専門店】こだわりの干かれい充実セット (5ポイント)【岩手県宮古市】10,000円

干物 

飾らない中身重視のボリュームセットです。簡易包装にて専門店の味を充実の量でお届けします。
数あるかれいの種類の中で、干物にして美味しい「かれい」として「ヒレグロ」と「ソウハチ」を詰め合わせました。日常の食卓の一品としてお楽しみいただきたいと考えて、飾らず簡易包装にして中身をボリュームアップしました。味付は食塩のみ。甘塩で塩角のないふっくら感の残る干物です。

■内容量・原産地:干かれい(ヒレグロ)約1.1Kg、干かれい(ソウハチ)約1.5Kg、2種類のかれいを合わせると2.6Kg相当のボリュームたっぷりのセットです。
原産地は北海道ですが、三陸宮古の技と心で美味しい干物に加工しています。
■原材料:干かれい(ヒレグロ、ソウハチ)、食塩
■賞味期限:90日
■クール便(冷凍)

【生産者の声】
宮古市にふるさと納税をされた方に感謝の気持ちを込めました。
宮古の清らかな水をふんだんに使って、宮古人がただひたすら「干かれい」を作っています。
作るだけでなく食べたりお配りしたり「干かれい」消費量も多く、「かれい」への想いが深い「かれい専門店」です。
【ご注意】
冷凍の状態でお送りしますので、調理前に解凍する必要があります。
解凍時に水分が出ますので表面をキッチンペーパーなどで拭き取ってから焼く・揚げるなどの調理をすることをお勧めします。
「ソウハチ」は、肉厚で焼くのはもちろんですが揚げ物にしても美味しいです。

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