寄付金:10,000円
創業90年の蔵元が丹精込めて造った伝統の逸品です。毎日のお料理が楽しくなります。
創業当時(大正時代)から続く伝統の味を、頑なに守って参りました。大正ロマンの味をぜひご賞味ください。
【料亭の味 だしむらさき(だし醤油)】本醸造うすくち醤油に厳選された枕崎産のかつお・日高産の昆布・本みりんをたっぷり利かせた本格派高級だし醤油です。(湯どうふ・納豆にそのままかけて・煮物・鍋物・うどんつゆ・炊き込みご飯・お吸い物などにはお好みにより薄めて)
【かけむらさき】塩分を控えて仕込んだこいくち醤油とたまり醤油にみりん、だしを加え、まろやかな味に仕上げました。つけ・かけ専用のおしょうゆです。(お漬け物・お浸し・冷や奴・納豆・目玉焼きに)
【こいくちしょうゆ】但馬の四季折々の自然に育まれ、じっくりと熟成させました。くせがなく、まろやかな味に仕上げていますので、どんな料理にもよく合います。旨味成分が多く、コクがありますので、魚の煮付け・肉料理の下味等にご使用下さい。
【万能合わせ酢】米酢・穀物酢・リンゴ酢を絶妙にブレンドし、はちみつ・昆布だしを加えました。注ぐだけで簡単においしい甘酢漬けができます。野菜はもちろん、魚料理・肉料理にもご利用いただけます。(千枚漬け・きゅうりの甘酢漬け・小魚の南蛮漬け・寿司酢に)

■内容量
・だしむらさき(だし醤油):1L
・かけむらさき(かけ醤油):1L
・こいくちしょうゆ:1L
・万能合わせ酢:1L

■原材料
【だしむらさき】本醸造醤油[大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦を含む]、かつお節、こんぶ、糖類(砂糖、ぶどう糖)、本みりん、酒精
【かけむらさき】脱脂加工大豆、大豆(遺伝子組換えでない)、小麦、食塩、糖類(砂糖・ぶどう糖)、味醂、酒精、調味料(アミノ酸等)
【こいくちしょうゆ】脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(ぶどう糖、砂糖)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(パラオキシ安息香酸)
【万能合わせ酢】穀物酢、りんご酢(りんごを含む)米酢、糖類(砂糖、ブドウ糖)、食塩、こんぶだし、味醂、かつおだし

■賞味期限
・だしむらさき(だし醤油) 開栓前1年
・かけむらさき(かけ醤油) 開栓前1年6ヵ月
・こいくちしょうゆ 開栓前1年6ヵ月
・万能合わせ酢 開栓前1年

■注意事項/その他
直射日光を避け、常温で保存ください。開栓後は冷蔵庫で保管の上、お早めにお召し上がり下さい。