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福井県産大豆を中心に、国産大豆のみを使用したとうふ・厚揚げの詰め合わせです。
しっかりとした大豆の風味を味わえるとうふと厚揚げ、がんもです。「おぼろとうふ」は越前海岸で採れる天然にがりを使い、ほんのりとにがりの味わいが残るトロッとしたおとうふ。「青豆とうふ」は福井県大野産青大豆を使い、甘みが強いのが特徴です。「厚揚げ」は生地のきめが細かく、しなやかに仕上げていますので、煮物やおでんにおすすめ。「がんもどき」は生野菜の風味がきいて食べ応え十分です。

【生産者の声】
福井県産大豆「エンレイ」を中心に、国産大豆の大粒だけを使用し、大豆の風味を生かしたとうふづくりを心がけています。

■内容量
絹とうふ300g×1
厚揚げ300g×2
おぼろとうふ300g×3
青豆とうふ300g×3
がんもどき70g3個入り×1
銀杏入りがんもどき450g×1

■原材料
絹とうふ(国産丸大豆、凝固剤)
厚揚げ(国産丸大豆、凝固剤、膨張剤、植物油)
おぼろとうふ(福井県産丸大豆、越前町産にがり)
青豆とうふ(大野産青大豆、凝固剤)
がんもどき(国産丸大豆、凝固剤、植物油、膨張剤、しいたけ、人参、ごぼう、ごま、ひじき、塩)
銀杏入りがんもどき(国産丸大豆、凝固剤、植物油、しいたけ、人参、ごぼう、ごま、ひじき、塩、銀杏)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。