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シードルのスペシャルテ 至福の時間。シードルは、酵母が造る発泡酒です。
信州を代表する高級りんごの産地立科町の高糖度のりんご(18度以上)を選果し、フランス・ノルマンディ地方で伝統的に造られている瓶内二次醗酵方式(シャンパン製法)を採用しています。たてしなップル・シードル スペシャルテは、芳醇なりんご香とお口いっぱいに広がる爽やかなパノラマと優しい喉ごしが堪らない逸品です。ブリュットは、ディナーワインとして、デミセックは、デザートワインとして親しまれています。また、慶事の乾杯やご進物に喜ばれています。
【生産者の声】
信州を代表する高級りんごの産地立科町は、標高700mで1日の寒暖差が10℃を超え、粘土質の畑は南傾斜で日当りも良く、年中の降雨量も1000mm以下と寡雨の町で日照時間も長く果樹(特にりんご)栽培には優数の条件を満たしていると言われています。その適地立科町のリンゴの里では、樹間に芝を植え除草剤を使わず、腐葉土を食すドバミミズが生息する環境づくりを行っています。農薬も極力少なく節約農法を行っています。したがって、とってもおいしいりんごが穫れるのです。

■内容量/原産地
375ml/長野県立科産【長野県原産地呼称管理制度認定製品(平成28年2月15日認定)】

■原材料
りんご、無袋栽培ふじ、ブリュット(辛口 酒度8)、デミセック(微甘 酒度7)

■注意事項/その他
●ビン内二次醗酵による炭酸ガスが充満しています。開栓時には、特に次の点をご留意ください。
●開栓前にビンを振ったりしないでください。
●お飲みいただく前によく冷やして(5℃以下)ください。
●シードルが噴出さぬようゆっくりガスを抜きながら開けてください。
●長時間日向などに置くと破裂することがあります。冷暗な場所に保管してください。
●開栓後は、お早めにお召し上がりください。
sato000002:BBQ特集「酒類・飲料」掲載お礼品